Çiğ Köfte – «rohes Zerstampftes«
Köfte aus Lamm- oder Rindfleisch-Tatar Ob Groß oder Klein: Buletten oder Köfte lieben die meisten Fleisch-Tiger. Das ist in Deutschland genauso wie in der Türkei. Und hier wie dort, Buletten oder Köfte mit Fleisch – konnten sich früher nur Reiche … Weiterlesen